牛肉斷筋機能夠用于處理豬肉、牛肉、羊肉等肉類(lèi)的肉筋，讓肉片的賣(mài)相和口感提升一個(gè)檔次，斷筋和松肉通過(guò)這款機器一次完成。
牛肉斷筋機可以替代手打，適用于各種帶骨、肉排的斷筋、碾壓、嫩化加工，通過(guò)把肉類(lèi)的結締組織切斷，能夠在之后的加工過(guò)程中更加入味，讓肉類(lèi)的烹飪更加方便，可以讓客戶(hù)品嘗到各種鮮嫩多汁的肉排產(chǎn)品。
斷筋機使用高密度的刀俎來(lái)對肉類(lèi)的纖維進(jìn)行切割，從不同的角度加工達到嫩化肉類(lèi)的功能，不會(huì )改變肉類(lèi)的外形，適用于各種食品加工廠(chǎng)的使用，是市面上理想的一款斷筋機設備。
牛肉斷筋機的松肉力度可以根據實(shí)際需求來(lái)進(jìn)行調節，一般為一層斷筋、一層松肉，上層的刀俎采用不銹鋼的齒壓輪，能夠對較大的肉類(lèi)進(jìn)行松肉加工的效果，下層的刀俎則能夠對肉片進(jìn)行穿刺，從而達到更加嫩化、松肉的功能。
整體機械采用了304不銹鋼進(jìn)行制造，具有衛生、方便清潔的特點(diǎn)，連續化的自動(dòng)走料和自動(dòng)化生產(chǎn)，方便于各種食品加工工廠(chǎng)，如果想要了解更多斷筋機產(chǎn)品的信息，歡迎和廣州九盈取得聯(lián)系。