多功能切菜機專(zhuān)門(mén)為商用廚房、中央廚房而設計，是食品加工環(huán)節當中常見(jiàn)的一款設備，這款設備加工產(chǎn)能大，能夠節省很多人工成本，是一款操作簡(jiǎn)便又經(jīng)濟實(shí)用的一款設備。
多功能切菜機的主要工作過(guò)程可以分為：切割、輸送、調整、切割，切丁機可以通過(guò)高速旋轉的刀片將原始水果或蔬菜切割成小塊狀，之后再通過(guò)輸送管道送入可以調整的網(wǎng)格當中，篩選出大小不同的碎片，目的是能夠統割出來(lái)果蔬的尺寸和大小，之后碎片到達網(wǎng)格末端時(shí)，會(huì )通過(guò)定點(diǎn)切割裝置整齊的進(jìn)行切斷，從而完成整個(gè)切丁的流程步驟。
多功能切菜機采用了不銹鋼切割工具，可以通過(guò)更換刀刃來(lái)實(shí)現不同蔬菜的切割，次使用切菜機之前，需要觀(guān)察一下蔬菜的規格和要求是否一樣，之后將豎刀安裝好，調整到合適的位置，避免抬起的高度過(guò)大從而損傷到輸送帶的情況。
多功能切菜機的出現不僅提高了廚房的工作效率，更讓食物口感的外觀(guān)得到了提升，現在只需要一款機器就可以簡(jiǎn)單的完成操作，切割的尺寸能夠保持統一，可以讓食物在烹調過(guò)程中更容易煮熟，還讓食物外觀(guān)美觀(guān)、增加了食客們的食欲。