一般來(lái)說(shuō)切白菜機使用的多是半月刀盤(pán)和半月調節盤(pán)結構，對于它我們并不需要更換刀片，只要使用不同的料斗和板動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)就可以進(jìn)行切絲或切片工作。在使用切白菜機的時(shí)候，我們可以根據自己對菜的要求去調節切菜機的粗細以及所切出來(lái)的形狀功能。然后我們之需要將需要切的菜放在機器相應部位之后就可以進(jìn)行正常的切菜了。不過(guò)我們在使用切白菜機的時(shí)候有一點(diǎn)是要注意的，那就是千萬(wàn)不要逆向操作，這是非常危險的，要安裝正確的操作步驟來(lái)操作。