在大型食堂當中，都需要洗很多菜，所以可以使用洗菜機。洗菜機可以應用于各種食材清洗當中，在使用的時(shí)候，需要做到以下幾點(diǎn)：

當你長(cháng)時(shí)間不使用洗菜機的時(shí)候，你需要將洗菜機放置在干燥通風(fēng)的地方去，在每次使用之后，需要及時(shí)的進(jìn)行清洗，確保洗菜機內沒(méi)有食材、物料的殘渣在內；在的時(shí)間內，要給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，而鑒于食品機械的特別性，所以可以使用橄欖油進(jìn)行潤滑，這樣好。